カンブリア宮殿【日本一の味噌メーカー“マルコメ”の全貌】

テレビ東京テレビ東京
2019年2月21日(木) 22時00分~22時54分
  • 「飲む点滴」と言われる甘酒を料理に使うことでさらに広めるマルコメ。創業165年、日本一の味噌メーカーの常識破りの「ものづくり」に迫る!

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番組内容

マルコメといえ?#23567;?#20449;州味噌の本場?長野で生まれた老舗の味噌メーカー。実は「だし入りみそ」や「液みそ」で、次々に業界の常識を打ち破ってきた。その挑戦は味噌にとどまらない。味噌づくりのノウハウをいかした「糀甘酒」も大ヒッ?#21462;ⅳ餞違單嘯ぅ嘯?#32076;営に迫る!

出演者

【ゲス?#21462;駿蕙毳償帷?#31038;長 青木時男
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子

関連情報

【ホームページ】
www.0908100.com/cambria/
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@cambrian_palace

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